Хранителни факти за тиквички Тази суперхрана ще ви помогне с витамини А и С

Популярно смятана за зеленчук, тиквичките всъщност са плод!

Тази лятна тиква принадлежи към същото семейство като краставиците и има голям процент съдържание на вода и фибри. Освен това тиквичките имат и много витамини и минерали!

Добавянето на зеленчуци към ежедневната ви диета е важен избор. Този плод или лятна тиква в идеалния случай трябва да бъде част от вашия списък за пазаруване, тъй като дава много хранителни вещества в ограничен брой калории. Ако сте наясно с калориите и предпочитате храни с по-малко калории, тиквичките няма да ви разочароват. Една порция тиквички от 4 унции (113,3 g) съдържа само 19 калории. Задушените тиквички, от друга страна, имат само около половината от калориите. Неговият влакнест братовчед, жълтата тиква, съдържа 16 калории в порция от 3,5 унции (100 g), със съдържание на калий от 0,009 унции (0,262 g).

Една порция тиквички също съдържа захар, витамини, протеини, фибри, витамини и минерали. Този зеленчук е чудесен за диабетици, както и за хора с високо кръвно налягане. Ако въпросът ви е колко тиквички биха били твърде много, нека просто кажем, че вероятно ще се справите чудесно с този зеленчук три пъти седмично. Въпреки това се препоръчва да консумирате 0,8 унции (25 g) фибри на ден. По този начин, като ядете твърде много тиквички, можете да получите храносмилателни затруднения като газове, гадене и подуване на корема. Продължете да четете за още факти.

Ако ви е харесало да прочетете тази статия, защо не я разгледате хранителни факти за юка и хранителни факти за киселото мляко тук в Kidadl!

Ползи за здравето

Въпреки че не много хора обичат тиквичките, този зеленчук всъщност може да бъде доста приятен и здравословен, ако се приготви по правилния начин.

Тиквичките се считат за универсален зеленчук, тъй като има толкова много методи, по които могат да бъдат използвани в ежедневната ни диета. Тези летни тикви за първи път са произведени и консумирани в Италия и едва наскоро тиквичките започнаха да набират популярност. The здраве ползите от тиквичките са многобройни, предвид дългия хранителен индекс, който формират. Тиквичките имат високо съдържание на диетични фибри на порция. Съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри – всяка от които има своя собствена роля в човешката анатомия. Неразтворимите фибри помагат за добавяне на обем към човешките изпражнения, следователно подпомагат преминаването му, ако са придружени и с подходящи количества течности. Разтворимите фибри в тиквичките са полезни за поддържане на полезните чревни бактерии живи. Въпреки че е естествено да си помислите, че е малко схематично бактериите да живеят в червата ни, такива бактерии са всъщност важен за намаляване на възпалението на червата и намаляване на заболявания като синдром на раздразнените черва (IBS). Разтворимите фибри се разграждат и осигуряват хранене на бактериите. Бактериите от своя страна произвеждат късоверижни мастни киселини, които помагат за усвояването на хранителните вещества, присъстващи в храната. Съдържанието на фибри също е важно за поддържането на здравето на сърцето. Изследванията показват, че хората, които консумират достатъчно фибри чрез кожата и месото на тиквичките, обикновено са изложени на по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания.

Блестящата кожа на тиквичките също е много богата на антиоксиданти, които помагат за подпомагане на много аспекти на вашето здраве. Например, антиоксидантите помагат на тялото ви да се справи със свободните радикали. Метаболитните дейности на човешкото тяло имат страничен ефект, който е освобождаването на свободни радикали. Тези свободни радикали могат да причинят оксидативен стрес, който е свързан с няколко здравословни проблеми, като например рак. Антиоксидантите помагат за разграждането на такива свободни радикали, като по този начин намаляват шансовете да развиете тежки заболявания. Антиоксидантите също намаляват признаците на стареене, причинени от оксидативен стрес. Каротеноидите като лутеин, зеаксантин и бета каротин, присъстващи в тиквичките, могат да намалят рисковете от рак на простатата, както и да подобрят кожата ви със скокове и граници.

В допълнение към това, консумацията на храни, които включват тиквички, също може да ви помогне по отношение на здравето на костите. Тиквичките са заредени с хранителни вещества като магнезий и витамин К, които имат голям ефект върху здравината на костите при хората. Дефицитът на който и да е от тези компоненти би бил също толкова обезпокоителен, колкото и дефицитът на калций, и следователно една порция юфка от тиквички не е най-лошото нещо, което можете да хапнете. Всъщност мекият вкус на зеленчука ви дава достатъчно пространство да импровизирате и да повлияете на вкусовете, които харесвате.

Доказано е, че тиквичките намаляват лошия холестерол, тоест LDL холестерола. Това е от съществено значение за здравето на сърцето и ако имате семейна анамнеза за сърдечни заболявания, добавянето на тиквички към вашата диета може да е чудесно за вас.

Тиквичките имат много витамини и минерали, въпреки че витамините А и С са тези, които присъстват в изобилие. Също така съдържа калий и други минерали в следи, което помага за цялостното функциониране на тялото.

Тиквичките могат да се консумират сурови или варени. Можете или да го запържите дълбоко, или да го добавите сурово към салати, супи и яхнии. Ползите за здравето, които насърчават хората да проучват възможностите със суровите тиквички също включват неговите противовъзпалителни свойства, способността му да понижава кръвното налягане и нивата на кръвната захар и рака предотвратяване.

Хранителна стойност

Няколко печива се приготвят от този зеленчук, като хляб с тиквички и чипс от тиквички. Тези продукти не само ви позволяват да се насладите на тиквички, но и да избегнете много заболявания.

Едно от предимствата на тиквичките е, че не помагат за наддаване на тегло. Всъщност високото съдържание на фибри и вода в тиквичките може да ви помогне да отслабнете. Съдържанието на фибри гарантира, че храносмилателната система е чиста, докато водата е от съществено значение за преминаването на изпражненията. Съдържанието на фибри в тиквичките също може да ви накара да се чувствате сити за по-дълъг период от време, като по този начин избягвате преяждането. Следователно, ако контролът на теглото е бил в списъка ви с кофи, смяната на някои от по-малко здравословните зеленчуци с тиквички би била добър вариант.

Тиквичките са богати на витамини и минерали. Въпреки че не се нуждаем от огромно количество витамини и минерали всеки ден, тези хранителни вещества са съществена част от нашата диета. Тиквичките са богати на витамини А и С, а също така съдържат известно количество витамини К и В6. Витамин С помага за поддържане на добро зрение и здраве на очите. Той съдържа същите пигменти, които имаме в очите си. Тези пигменти помагат на очите ни да бъдат защитени от слънчева светлина. Така, освен загуба на тегло, тиквичките ще ви осигурят и чиста визия. Съдържанието на витамин С в тиквичките е чудесно за имунната система на човешкото тяло, както и за здравето на кожата. Без витамин С кожата губи своята еластичност и регенеративна сила. Витамин С също помага при заздравяването на рани. Витамин В6 може да помогне за регулиране на кръвната захар, докато витамин К помага за съсирването на кръвта и здравето на костите.

Тиквичките съдържат и калий. Калият е съществена част от ежедневната ни диета, тъй като помага за много телесни функции. Една от най-важните и решаващи функции на калия е, че той е отговорен за здравата нервна система. Не забравяйте да добавите малко пресни тиквички към вашата диета, за да се възползвате от всички тези невероятни предимства!

Укрепване на имунната система

Както варените, така и суровите тиквички съдържат много витамин С. Този витамин не само помага за поддържането на страхотна кожа, но също така помага да се гарантира, че имунната система е в оптимално здраве. Разбираемо е, че способността на витамин С за повишаване на имунитета е силно желателна, тъй като това би ни помогнало да избегнем много заболявания.

Други ползи за здравето, които можете да получите от тиквичките, включват контрола на кръвното налягане и нивата на кръвната захар. По-ниски нива на кръвната захар се постигат чрез тази лятна тиква, тъй като тя има способността да влияе върху нивата на инсулин в кръвта. Настърганите тиквички могат да се добавят към салатите. Светлозеленият или жълтият цвят не само ще добави жизненост към вашата чиния, но и ще донесе много хранителни ползи, като здравословно храносмилане и кожа.

Лекуване на болести

Приемът на зеленчуци е от съществено значение, за да поддържате баланса на хранителните вещества, които консумирате.

Въпреки че тиквичките нямат богат вкус, те имат много предимства, като загуба на тегло. Ако сте наясно с броя на калориите, които консумирате на дневна база, може да е полезно да приемате чаша тиквички или цвят от тиквички през ден. Съдържанието на фибри ще ви поддържа сити, докато многото витамини и минерали ще помогнат при преработката на хранителни вещества, за да се осигури енергия на тялото.

Има някои доказателства в областта на клиничното хранене, които предполагат, че консумацията на тиквички може да бъде свързана с поддържането на здрави нива на щитовидната жлеза в кръвта. Тази теория обаче все още предстои да бъде тествана върху хора, данните, които вече са налични, подкрепят в изобилие такива храни.

Пресните плодове и зеленчуци като тиквичките са не само универсални по отношение на готвене, но също така са чудесни за ядене. Плодовете и зеленчуците имат антиоксиданти, които помагат за намаляване на оксидативния стрес. Въпреки че наличните данни са доста ограничени, има основания за теорията, че консумацията на такива храни би помогнала за предотвратяването на сериозни здравословни състояния като рак на простатата. Разбираемо е, че има много фактори в игра, когато става дума за такива проблеми, но няма причина да не ядете тиквички, дори ако теориите по-късно се окажат неверни. Ако страдате от високо кръвно налягане, може да ви е полезно да ядете малко тиквички всеки ден. Съдържанието на калий в тиквичките ще ви помогне за разширяването на кръвоносните съдове, а оттам и за по-лесното преминаване на кръвта през тях.

Тук, в Kidadl, ние внимателно създадохме много интересни факти, подходящи за семейството, за да се забавляват всички! Ако сте харесали нашите предложения за хранителни факти за тиквички, тогава защо не разгледате хранителните факти за жълтопер тон, или хранителни факти за диня.