Zdravé kuře Tikka Masala od Chetna Makan v Kidadl

Chetna Makan je kreativní pekař a vášnivý kuchař, který byl také semifinalistou Great British Bake off 2014. S více než 115 tisíci sledujícími na svém kanálu Food with Chetna YouTube sdílí úžasné recepty a připojují se k ní i další kuchaři a přátelé. Vaří vše chutné, od slaných jídel, včetně rybího kari, zeleninové rýže, česnekových těstovin, brambor pískavice plněná paratha, do koláčů, včetně citronového dortu, domácího pudinku, mangové čokoládové zmrzliny a čokoládový dort. Pokud hledáte nejlepší recepty na kari online, nepochybně je najdete na kanálu Jídlo s Četnou.

Inspirována vařením své matky, její vášeň pro pečení rostla a stala se jejím kreativním odbytištěm a v roce 2014 se zúčastnila Great British Bake Off. Napsala tři kuchařské knihy - Kardamomová stezka, Chai, Chaat a Chutney a Chetna’s Healthy Indian. Ty obsahují indické chutě ve westernovém pečivu, indickém pouličním jídle a domácí kuchyni.

Další Chetnovy recepty můžete objevit na YouTube, Twitteru a Instagramu.