Πώς να φτιάξετε μια τούρτα Superman για θαυμαστές των υπερήρωων

Image © prostooleh, με άδεια Creative Commons.

Αναζητάτε έμπνευση για το πάρτι γενεθλίων του παιδιού σας;

Είμαστε εδώ για να σώσουμε τη μέρα με αυτήν την εύκολη τούρτα γενεθλίων Superman που σίγουρα θα λατρέψουν! Αυτό το εντυπωσιακό ψήσιμο μπορεί να φαίνεται τρομακτικό, αλλά αυτός ο οδηγός βήμα προς βήμα θα σας καθοδηγήσει στο πώς να φτιάξετε ένα κέικ Superman που θα εντυπωσιάσει το παιδί σας και τους φίλους του.

Αν ψάχνετε για περισσότερες ιδέες για δημιουργικές τούρτες γενεθλίων, γιατί να μην ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις συνταγές για να φτιάξετε ένα ποδοσφαιρική τούρτα ή α κέικ κιθάρας.

Ο, τι χρειάζεσαι:

Για τα κέικ: 710 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 450 g ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου), 600 g ζάχαρη άχνη, 8 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου), 480 ml γάλα, 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας, μια πρέζα αλάτι.

Για το frosting με βουτυρόκρεμα: 200 g ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου), 360 g ζάχαρη άχνη, 680 g τυρί κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας.

Για διακόσμηση: Φοντάν έτοιμο για roll σε μπλε, κίτρινο και κόκκινο.

Εξοπλισμός: Δύο φόρμες για κέικ 33 εκ. x 23 εκ. (9"x13"), ένα σύρμα ή μίξερ, ένας πλάστης.

Ποιος μπορεί να βοηθήσει;

Τα παιδιά από την ηλικία των δύο ετών και άνω θα διασκεδάσουν βοηθώντας σας να ανακατεύετε χειροκίνητα, αλλά ίσως θέλετε να τα κρατήσετε μακριά από τον ηλεκτρικό αναδευτήρα ή τον αναδευτήρα βάσης.

Μέθοδος:

1) Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C (350°F). Τοποθετήστε μια σχάρα φούρνου στο κέντρο του φούρνου. Αλείψτε τις φόρμες του κέικ σας με λίγο μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Μπορείτε επίσης να τα στρώσετε με χαρτί ψησίματος για μεγαλύτερη ασφάλεια.

2) Ξεκινήστε με τη ζύμη για κέικ Superman: σε ένα μπολ, ανακατέψτε και χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

3) Σε ένα διαφορετικό μπολ, χτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα ηλεκτρικό σύρμα (μέτρια προς υψηλή ταχύτητα) ή το μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Αυτό πρέπει να διαρκέσει 3-5 λεπτά.

4) Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης ένα ένα, συνεχίστε να χτυπάτε καλά. Γυρίστε το σύρμα ή το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα και προσθέστε το ένα τρίτο των ξηρών συστατικών και μετά το μισό γάλα. Συνεχίστε να εναλλάσσετε και ανακατεύετε μέχρι να προσθέσετε τα πάντα.

5) Μοιράστε τη ζύμη του κέικ ομοιόμορφα στις δύο φόρμες για κέικ. Ψήνετε τα κέικ για περίπου 35 λεπτά. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμα, βάλτε ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο των κέικ: πρέπει να βγει καθαρό για να μπορέσετε να τα βγάλετε από το φούρνο. Μόλις βγουν από το φούρνο, τοποθετήστε τα κέικ σε μια σχάρα να κρυώσουν για τουλάχιστον 15 λεπτά.

6) Όσο περιμένετε να κρυώσουν τα κέικ, ετοιμάστε το frosting: με το ηλεκτρικό σας σύρμα ή το μίξερ χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να ελαφρύνει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και μετά το τυρί κρέμα, σταδιακά. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά.

7) Ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε την τούρτα σας Superman! Μόλις κρυώσουν τα κέικ, τα βγάζουμε από τις φόρμες και ισιώνουμε τις κορυφές με ένα μαχαίρι ψωμιού. Προσθέστε μια στρώση frosting στην κορυφή ενός από τα κέικ και στη συνέχεια τοποθετήστε το άλλο από πάνω του, σαν σάντουιτς.

8) Σε αυτό το σημείο, έχετε δύο επιλογές για να διακοσμήσετε την τούρτα γενεθλίων του Superman: θα μπορούσατε είτε χαράξτε τα κέικ σε σχήμα διαμαντιού (όπως το λογότυπο του υπερήρωα), ή τα αφήνετε ως ορθογώνια. Και στα δύο σενάρια, το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε μια στρώση παγώματος πάνω και γύρω από το κέικ Superman. πριν απλώσετε το μπλε ζαχαρωτό γλάσο με έναν πλάστη και το βάλετε απαλά πάνω από το ζαχαροαλοιφή. Λειάνετε το ζαχαρωτό με τα χέρια σας και κόψτε το περίσσευμα με ένα μαχαίρι ή ένα κόφτη πίτσας.

9) Τώρα, για να φτιάξουμε το λογότυπο του Superman. Ανοίξτε το κίτρινο ζαχαρωτό γλάσο και χαράξτε το σε σχήμα διαμαντιού. είτε το ίδιο μέγεθος με το κέικ σας, αν το έχετε χαράξει σε διαμάντι, είτε εκτυπώστε ένα λογότυπο με στένσιλ εάν το κέικ σας είναι ορθογώνιο. Τοποθετήστε το κίτρινο ζαχαρωτό πάνω στο κέικ σας. Στη συνέχεια, ανοίξτε το κόκκινο γλάσο και χαράξτε το "S" μέσα στο σχήμα του διαμαντιού, το οποίο θα πρέπει να έχει το ίδιο μέγεθος με το κίτρινο ζαχαρωτό διαμάντι σας. Αυτό μπορεί να είναι ένα περίπλοκο σχέδιο που μπορείτε να κάνετε από τη μνήμη, επομένως χρησιμοποιήστε μια εκτύπωση ή ανατρέξτε σε μια εικόνα! Τοποθετήστε το κόκκινο ζαχαρωτό πάνω στο κίτρινο διαμάντι σας και να το έχετε! Μια τούρτα Superman!

Συμβουλές και συστάσεις:

Μπορείτε εύκολα να αντιγράψετε αυτό το κέικ Superman με οποιαδήποτε συνταγή για κέικ της επιλογής σας: παντεσπάνι, κέικ σοκολάτας, ψιλό λεμόνι...

Εναλλακτικά, εάν το παιδί σας προτιμά έναν άλλο υπερήρωα, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το λογότυπο του Superman με Spiderman, Batman, The Incredibles ή οποιονδήποτε άλλο υπερήρωα της επιλογής του!

Αν νιώθετε δημιουργικοί, θα μπορούσατε να πειραματιστείτε με τη διακόσμηση της τούρτας Superman: για Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα πουκάμισο από λευκό γλάσο ζαχαρωτό το οποίο είναι ανοιχτό για να αποκαλύψει τα του υπερήρωα λογότυπο!

Εάν έχετε καλεσμένους με αλλεργίες, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη, όπως το ξόρκι για τη ζύμη για κέικ Superman.

Αν και τρώγεται φρέσκο, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το κέικ Superman εκ των προτέρων και να το φυλάξετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και πέντε ημέρες!