9 délicieuses recettes de sandwich maison

En ce qui concerne l'heure du déjeuner, il peut être difficile de créer des repas savoureux et rapides pour les enfants qui ne nécessitent pas beaucoup d'agitation.

Loin d'être ennuyeuses, ces recettes de sandwichs maison utilisent des ingrédients frais mais peu coûteux pour préparer les meilleurs déjeuners à emporter. Des options végétariennes et végétaliennes aux sandwichs chauds et aux quesadillas, il y en a pour tous les palais !

1. Baguette de salade de poulet classique

Cet appétissant sandwich utilise du poulet frais et beaucoup de salade verte pour faire une recette de déjeuner saine mais savoureuse. Pour 4 personnes.

Tu auras besoin de:

1 baguette croustillante

2 poitrines de poulet cuites (essayez de griller ou de cuire au four pour une option plus saine)

8 cuillères à soupe. mayonnaise/mayonnaise légère

1/2 oignon rouge, finement haché

1 c. jus de citron

Pincée de sel et de poivre

1 concombre, haché finement

Beurre

Une poignée de tomates cerises coupées en tranches dans le sens de la longueur.

Feuilles de salade (la roquette, la laitue ou les épinards sont d'excellentes options)

Facultatif: une poignée de ciboulette hachée.

Méthode:

1. Coupez le poulet en petits cubes et mettez-le dans un grand bol à mélanger.

2. Ajouter la mayonnaise, l'oignon, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette (le cas échéant) et mélanger avec le poulet.

3. Couper la baguette en deux et beurrer.

4. Disposez des tranches de concombre tout le long de la baguette. Répéter avec la tomate et verser le mélange de poulet sur le dessus.

5. Haut avec salade et refermer la baguette.

6. Coupez en quatre et dégustez votre baguette au poulet !

2. Tartine Fromage Et Jambon

La nourriture réconfortante ultime, un bon toast au fromage gardera les enfants heureux et fera un déjeuner superbement satisfaisant. Cette recette utilise la méthode de la casserole, mais si vous avez un grille-pain ou des manchons de grille-pain, n'hésitez pas à les utiliser. Pour 2.

Tu auras besoin de:

4 tranches de pain

60 g de fromage cheddar, râpé

4 tranches de jambon

Salade, pour servir.

Méthode:

1. Faites chauffer une grande poêle à frire à feu doux.

2. Assemblez vos sandwichs avec une couche de jambon garnie d'une couche de fromage râpé. Placer sur la tranche supérieure pour faire un sandwich complet.

3. Lorsque la poêle est chaude, placez les deux sandwichs dans la poêle.

4. Gardez le feu doux et laissez les sandwichs griller (environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés). Attendez que le fromage soit fondu et gluant.

5. Retirez vos toasts de la poêle et coupez-les en deux.

6. Servir avec une salade verte ou une sauce brune.

Astuce: Le truc avec ce sandwich grillé est bas et lent - gardez la chaleur basse et attendez que le fromage soit fondu. De cette façon, vous obtenez cette texture gluante lorsque vous séparez les tranches, miam !

3. Quesadilla aux épinards

Cette délicieuse recette contient beaucoup de maïs doux et d'épinards pour un coup de pied sain, ainsi qu'une bonne poignée de fromage. Il est également très facile à préparer pour les enfants et peut être repensé avec une multitude d'ingrédients différents !

Astuce: Pour une option sans gluten, utilisez des tortillas de maïs au lieu de farine.

4. Sandwich au pastrami à la new-yorkaise

Un classique pour les New-Yorkais, ce sandwich a la combinaison populaire de viande, de fromage et de salade, et est facile à préparer.

Tu auras besoin de:

Pain tranché (un pain bloomer ou au levain est excellent)

Viande de pastrami en tranches

1 cuillère à café de moutarde

1 tomate moyenne, tranchée

Fromage suisse en tranches

2 cuillères à soupe de mayonnaise

2 feuilles de laitue

(Facultatif) 4-5 cornichons marinés tranchés

Méthode:

1. Étendre de la moutarde sur une tranche de pain et de la mayonnaise sur l'autre.

2. Étalez le pastramis viande, fromage et tomate sur le dessus.

3. Si vous en utilisez, tranchez finement les cornichons marinés dans le sens de la longueur et placez-les sur la tomate.

4. Ajouter la laitue et placer l'autre tranche de pain sur le dessus.

5. Coupez en deux et dégustez votre sandwich !

5. Sandwich Brie Et Salami

Pas n'importe quel sandwich au fromage, cette recette n'utilise que quelques ingrédients et est un excellent moyen d'intéresser les enfants à essayer quelque chose de nouveau. Pour 4 personnes.

Tu auras besoin de:

1 baguette ou 8 tranches de pain croûté

Beurre ou mayonnaise

roquette 30g

200g de brie

1 paquet tranché salami

Méthode:

1. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et étalez du beurre (ou de la mayonnaise si vous préférez) sur un côté.

2. Placer les tranches de salami, avec des tranches de brie sur le dessus.

3. Recouvrez de roquette, et replacez le dessus de la baguette.

4. Couper en quatre sandwichs et servir.

6. Le Suprême Végétalien: Falafel Et Sandwich Aux Poivrons Rouges Rôtis

Ce délicieux sandwich à base de plantes a tous les ingrédients pour une fantastique recette de déjeuner. Convient aux végétaliens, aux légumes et à tous ceux qui se trouvent entre les deux, même les enfants adoreront ce repas. Pour 2.

Tu auras besoin de:

4 tranches de pain

100g de houmous

1 poivron rouge

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pincée de sel et de poivre

4 feuilles de laitue

4 falafels de pois chiches

Méthode:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Couper le poivron en gros morceaux et arroser d'huile d'olive. Saupoudrer un peu de sel et de poivre sur le dessus.

3. Faire rôtir le poivron dans un plat à rôtir pendant 25 à 30 minutes en le retournant à mi-cuisson. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir. Éteignez le four et placez les falafels dans le four chaud sur un plat allant au four.

4. Étalez une couche de houmous sur la couche inférieure de pain.

5. Placez deux grandes feuilles de laitue vers le bas. Suivez avec le poivron rôti, le falafel chaud et la couche supérieure de pain.

6. Profitez de votre fabuleux sandwich!

7. Sandwich Caprese

Ce sandwich d'inspiration italienne est frais et délicieux, et fonctionne également bien s'il est transformé en toastie! Nous avons également inclus une délicieuse recette de glaçage balsamique pour ajouter ce punch supplémentaire! Pour 2.

Pour le sandwich il vous faudra :

4 tranches de pain croûté

Beurre

1 boule de mozzarella

1 tomate mûre

Une poignée de feuilles de basilic (ou du pesto fonctionne très bien)

Huile d'olive

Une pincée de poivre

Une poignée de fusée

Glaçage balsamique en bouteille (ou faire à partir de zéro à partir des ingrédients ci-dessous)

Pour le glaçage balsamique, vous aurez besoin de :

250 ml de vinaigre balsamique

50g de cassonade

Méthode:

1. Si vous utilisez du glaçage balsamique en bouteille, passez à l'étape 4. Si vous préparez le glaçage à partir de rien, mélangez le vinaigre et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.

2. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement gluants.

3. Laisser refroidir.

4. Trancher finement la mozzarella et la tomate. Arroser d'huile d'olive et de glaçage balsamique et poivrer au goût.

5. Beurrez vos tranches de pain et étalez la mozzarella sur la tranche inférieure. Garnir de tomates, de feuilles de basilic, de roquette et de la tranche de pain supérieure.

6. Coupez les sandwichs en tranches et servez-les avec de la salade ou des chips (ou les deux !).

8. B.L.T.

Bacon, laitue et tomate est un combo classique qui allie les saveurs fraîches et le goût salé du bacon.

Tu auras besoin de:

4 tranches de pain

4 tranches de bacon de dos, cuites.

1 tomate

4 feuilles de laitue

2 cuillères à soupe. Mayonnaise

Méthode:

1. Étendre la mayonnaise sur un côté du pain.
2. Garnir avec la tomate et superposer le bacon et la laitue.
3. Remplacez la pièce supérieure et mangez !
   

Astuce: Essayez d'ajouter de l'avocat haché à ce sandwich pour une texture supplémentaire.

9. Sandwich à la purée de banane et au chocolat

Cette gâterie sucrée est parfaite pour une collation l'après-midi ou même un dessert rapide. C'est un excellent moyen d'intégrer des fruits dans le régime alimentaire des enfants, et idéal pour les adultes aussi! Pour plus d'inspiration de desserts sans cuisson, jetez un œil à notre Blog. Pour 2.

Tu auras besoin de:

4 tranches de pain blanc

1 banane, écrasée

2 cuillères à soupe. pâte à tartiner

Méthode:

1. Étalez la pâte à tartiner au chocolat sur une moitié du pain et la banane sur l'autre côté.

2. Mélanger les tranches et couper en carrés.

Astuce: Si vous avez faim d'idées pour le déjeuner, ceci poste propose de nombreuses suggestions pour les repas avec les enfants !