Quanti stomaco ha una capra? Tutti i miti svelati per i bambini

Le capre sono ruminanti domestici appartenenti alla famiglia Bovidae, che comprende pecore, mucche, antilopi e cervi.

Mentre le pecore hanno le corna che crescono in modo contorto, le capre ruminanti hanno invece le corna che crescono direttamente dalla sommità della testa. Hanno un sottopelo di lana e hanno i capelli lisci in inverno.

Le capre sono erbivore e generalmente si nutrono o pascolano su erba fresca secca, arbusti, cespugli, fogliame di alberi e altre piante. Le capre sono uno dei primi animali domestici della storia, risalenti a migliaia di anni fa. Le capre sono indicate come do, dollari e giovani quando sono giovani.

Gli esseri umani possono trarre beneficio dalle capre sia mentre sono in vita che dopo la loro morte, prima come fonte rinnovabile di sterco, fibre e latte, e poi come fonte di carne e pelle. Le persone bisognose nei paesi in via di sviluppo possono ottenere capre da organizzazioni di beneficenza poiché sono meno costose e più facili da curare rispetto al bestiame. Le capre sono spesso impiegate per il trasporto, l'imballaggio e per la guida. L'intestino tenue delle capre viene utilizzato per produrre catgut, che viene ancora utilizzato per suture chirurgiche interne nell'uomo e corde di strumenti musicali.

Le capre con un motivo marrone chiaro hanno cappotti pigmentati con feomelanina che sono di colore marrone chiaro o marrone. Una capra ruminante ha una vita media di 15 anni. Il latte di mucca è acido, ma quello di capra è alcalino. Il latte di capra ha meno colesterolo e più calcio, fosforo e vitamina A rispetto al latte vaccino. Rispetto al formaggio di mucca, il formaggio di capra contiene una miriade di vitamine e minerali che mancano al primo. Oltre ad essere ricco di calorie, è anche ricco di sostanze nutritive come la riboflavina, le vitamine K e A, nonché la niacina e il folato, che contribuiscono tutti a una buona salute esoscheletrica. Aiuta anche la coagulazione del sangue e stimola lo sviluppo dei globuli rossi. Il formaggio di capra è ricco di minerali che non sono prodotti dal corpo umano ma sono essenziali per la sopravvivenza della vita. Rispetto al formaggio di mucca, contiene molto più magnesio, ferro, calcio, fosforo e rame.

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Quante cavità dello stomaco ha una capra?

L'apparato digerente di una capra comprende una bocca, un esofago, quattro compartimenti dello stomaco, un intestino tenue e un intestino crasso. Assomiglia molto alle pecore e ai cervi, che sono entrambe razze bovine. Le capre, come tutti i mammiferi ruminanti, mancano dell'incisivo superiore e dei canini. Le capre portano il cibo in bocca con il cuscinetto dentale, gli incisivi inferiori, la lingua e le labbra. Il latte di capra si ottiene dalle mammelle, che hanno due capezzoli sulle femmine. Occasionalmente, una capra boera avrà otto capezzoli, ma questo è raro.

Le capre hanno quattro camere dello stomaco separate. Il rumine, il reticolo, l'omaso e l'abomaso sono tutti termini usati per descrivere le quattro camere. Quando nascono i ruminanti, i loro stomaci assomigliano a quelli degli animali monogastrici perché i primi tre compartimenti non si sono completamente sviluppati. Ciò consente l'assorbimento degli anticorpi nel colostro e l'utilizzo efficace dei nutrienti nel latte. Il rumine si espande all'aumentare del numero di microbi e quando i giovani ruminanti consumano particelle di cibo solido ricche di fibre.

Il più grande vantaggio delle capre è la loro capacità e predisposizione all'uso di piante legnose ed erbacce, che non vengono spesso divorati da altre specie animali come bovini e ovini e li trasformano in prodotti commerciabili Prodotto. Queste specie vegetali possono servire come fonti di nutrienti a basso costo e come fonte di reddito per gli allevatori di capre. Le capre mangiano un'ampia varietà di piante ogni giorno e possono mangiare piante pericolose perché non le digeriscono a livelli tossici. Le capre, d'altra parte, hanno la reputazione di essere molto abili nel disintossicare gli antinutrienti ingeriti. Le capre sono più resistenti al gonfiore rispetto ad altri ruminanti e possono pascolare l'erba medica senza avvertire gonfiore dopo un breve adattamento.

Perché una capra ha quattro stomaci?

Le piante vengono mangiate dalle capre ruminanti. Anche i barattoli di latta e le scatole di cartone non possono competere con l'appetito delle capre, secondo il folklore. Sebbene le capre non consumino veramente cose non commestibili, stanno dando da mangiare ai ruminanti a causa della loro natura curiosa e masticheranno e assaggeranno solo su tutto ciò che sembra materiale vegetale per vedere se è sicuro da mangiare, inclusi cartone, vestiti e carta, come su un barattolo di latta etichetta.

È sicuro dire che il loro cibo è costituito da un'ampia varietà di piante, alcune delle quali sono velenose per l'uomo. Una persona consumerà solo materiale e liquidi alimentari contaminati in caso di fame estrema. Le capre hanno quattro camere nello stomaco per favorire la crescita e la digestione delle fibre vegetali come risultato delle loro abitudini alimentari. Questi ruminanti possono mangiare oggetti non alimentari come carta e lattine, ma per farlo hanno bisogno di uno speciale sistema di digestione. Il reticolo, un compartimento nello stomaco, esegue questi meccanismi.

L'allevamento intensivo di capre utilizza mangimi concentrati o foraggi grossolani, a seconda dell'età e dello scopo degli animali. Nel concentrato c'è l'amido (che può essere digerito nello stomaco in 30 minuti) e ogni animale ha l'enzima necessario per farlo. La cellulosa è il componente principale del foraggio grezzo o della fibra e nessun animale, nemmeno una capra, ha gli enzimi necessari per digerirla. Può essere digerito e messo a disposizione delle capre solo da batteri che si trovano solo nel rumine delle capre. I batteri possono digerire l'amido o la cellulosa, a seconda del tipo di mangime utilizzato. La capacità degli animali ruminanti di digerire mangimi fibrosi è in gran parte dovuta ai microrganismi nel rumine. I foraggi grossolani sono la principale fonte di nutrimento per i ruminanti. Le fibre vegetali, l'emicellulosa e la cellulosa vengono tutte digerite dalle capre grazie al rumine e ai batteri che vi abitano. Ciò consente alle capre di trasformare foraggi non digeribili e sottoprodotti industriali in diete nutritive per l'uomo. Gli enzimi dei mammiferi non sono in grado di digerire fieno, erba dura o foglie nel sistema digestivo.

Qual è lo scopo dei quattro compartimenti dello stomaco nelle capre?

Lo stomaco della capra è diviso in scomparti, ognuno con uno scopo unico. Il cibo viene digerito dalla digestione enzimatica nell'intestino tenue negli animali monogastrici come l'uomo, cani e gatti piuttosto che la degradazione acida nello stomaco, dove avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti posto. Per tutta la vita adulta dell'animale, il sistema digestivo delle capre funziona ininterrottamente per fornire energia.

Il rumine, chiamato anche pancia, è il più spazioso di tutti. Questo compartimento ospita numerosi microrganismi (batteri e protozoi) che forniscono enzimi per la scomposizione delle fibre e di altri alimenti mangiati dalle capre. Le sostanze chimiche e i sali tamponanti sono prodotti naturalmente dalle capre per mantenere il loro rumine. L'attività microbica nel rumine provoca la scomposizione della cellulosa dal cibo o dal cud in acidi grassi volatili come l'acido acetico, propionico e butirrico. Questi acidi grassi vengono assorbiti attraverso la parete del rumine e forniscono fino all'80% del fabbisogno energetico totale dell'animale. I microrganismi del rumine convertono anche il materiale alimentare tra cui aminoacidi vitali, vitamine del gruppo B e vitamina K in sostanze benefiche. I batteri del rumine possono sintetizzare tutte le vitamine del gruppo B necessarie per la digestione. Ruttare è l'unico modo per le capre di sbarazzarsi di questo gas. Durante il processo di digestione, il rumine è spesso molto rumoroso e fa molto rumore.

Non solo le capre assorbono molti nutrienti attraverso il loro rumine, ma tutta l'attività del rumine le aiuta anche a mantenerle calde durante il processo. I batteri possono anche generare proteine ​​dall'azoto riciclato nel corpo, utile nelle diete povere di proteine. Le capre hanno bisogno di una particolare quantità di fibra grezza, fibra detergente acida o fibra detergente neutra per nutrirsi per garantire che il loro rumine funzioni correttamente. L'attività microbica nel loro rumine può disintossicare i tannini, che sono antinutrizionali. Ciò consente alle capre di utilizzare meglio i cibi ricchi di tannino. Ci sono pochissime circostanze in cui una capra non consuma abbastanza fibre, ma può farlo se alimentata con una dieta a base di cereali particolarmente pesante.

Lo stato di malattia più significativo per le capre è l'acidosi, o un pH molto basso nel rumine, che fa sì che l'animale consumi meno cereali. Quando il cibo viene fermentato nel rumine, il reticolo, noto anche come stomaco dell'hardware o nido d'ape, aiuta. Il reticolo è chiamato "vero stomaco" poiché funziona molto come uno stomaco umano. Il reticolo si trova vicino al diaframma. Nel reticolo, il materiale del mangime si mescola alla saliva e produce schiuma. Se viene ingerito qualcosa di diverso dal materiale alimentare, si depositerà nel compartimento del reticolo dell'apparato digerente, dove rimarrà fuori dal processo di digestione.

Le particelle di cibo passano quindi alla camera dell'omaso, nota anche come i molti strati, dopo aver lasciato il reticolo. La camera dell'omaso ha diverse pieghe, che aiutano nell'essiccamento delle particelle di cibo e nella successiva macinazione. L'assorbimento dei grassi volatili avviene in questa camera dell'omaso. L'omaso ha un volume di circa 0,25 gal (0,95 l). Il compartimento omasum fornisce alle capre l'energia necessaria. Infine, il pasto raggiunge l'abomaso, noto anche come il vero stomaco. L'abomaso della capra contiene acido cloridrico ed enzimi digestivi che scompongono la pianta, il fieno e l'erba che la capra mangiava. Questo è il processo finale eseguito nell'abomaso prima che il cibo entri nell'intestino tenue.

Il caglio per la caseificazione viene solitamente prodotto nell'abomaso, che è la camera dello stomaco dei ruminanti. Il bicarbonato tampona il basso pH dello stomaco proteggendo il rivestimento. Il rumine è quasi otto volte più grande dell'abomaso di una capra adulta. Un piatto tradizionale fiorentino chiamato il lampredotto è realizzato con l'abomaso e un tipo di melanzana. L'intestino tenue passa il materiale vegetale non digerito che non viene assorbito nell'intestino crasso. L'assorbimento dell'acqua e l'ulteriore digestione del cibo da parte dell'azione microbica è ciò che farà l'intestino crasso.

In che modo lo stomaco di una capra è diverso da quello di una mucca?

I ruminanti, come mucche e capre, sono erbivori. Il rumine, il reticolo, l'omaso e l'abomaso si trovano tutti nelle mucche, così come le quattro camere digestive.

Nei ruminanti, il rumine contiene 10.000.000.000 di batteri, 1.000.000 di protozoi e funghi per millilitro. Una volta che la mucca ha finito di pascolare e ha un senso di sicurezza, rigurgiterà l'erba e masticherà la sostanza ancora una volta nel processo. Chewing cud è il termine usato per descrivere questa attività. La capacità del rumine nelle capre ruminanti mature varia da 3-6 gal (11,3-22,7 l) mentre quella della mucca è 55 gal (208 l). Ogni altra funzione o compito dell'altra camera rimane la stessa come l'azione microbica per la fermentazione, l'assorbimento e infine la digestione. Negli studi è stato riscontrato che il tempo di digestione delle capre è più breve rispetto alle mucche. Per le capre, occorrono circa 11-15 ore perché il cibo passi attraverso l'apparato digerente mentre, nel caso delle mucche, ci vorranno da uno a tre giorni.

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