ფინიკი ლეღვის წინააღმდეგ: ხმელი ხილის განსხვავება ფაქტები გამარტივებულია ყველასთვის!

თარიღები და ლეღვი არის ორი ყველაზე პოპულარული საჭმელი შუა აღმოსავლეთში, სადაც მას საუკუნეების განმავლობაში მოიხმარდნენ C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო.

ამ ხმელი ხილის ჯანმრთელობის ხელშემწყობი რამდენიმე თვისება მათ თქვენი სხეულისთვის საუკეთესო საჭმლის ვარიანტად აქცევს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი არ ერევიან თქვენს დიეტაში და ასევე ამარაგებენ თქვენს ორგანიზმს მეტი მაგნიუმით, კალიუმით და ბოჭკოებით.

ლეღვსა და ფინიკს ხშირად ერთმანეთში ურევთ, თუმცა ორივეს მირთმევა შესაძლებელია როგორც ახალი ლეღვის, ისე ახალი ფინიკის, ან ჩირის სახით. ლეღვის ჩირი შესანიშნავია და აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ჯანმრთელობისთვის. ფინიკის პალმის ხის სამშობლო ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებია, მაგრამ მისი ნახვა ახლა მთელ მსოფლიოშია შესაძლებელი. ფინიკი და ლეღვი ახლა ყველგან შეგიძლიათ იპოვოთ მსოფლიოში. თუმცა, ახლო აღმოსავლეთი კვლავ რჩება ამ ხილის ერთ-ერთი უმაღლესი ხარისხის გამყიდველად. ფინიკი და ლეღვი ერთმანეთთან არის დაკავშირებული, მაგრამ ისინი ძალიან განსხვავდებიან და აქვთ ცალკეული ბოტანიკური თვისებები. ლეღვის ხე ცნობილია როგორც Ficus carica, ხოლო ფინიკის პალმის ხეს მეცნიერულად უწოდებენ Phoenix dactylifera. მიუხედავად იმისა, რომ ლეღვის ხეები და პალმები სხვადასხვა ხილს ამუშავებენ, ისინი თითქმის მსგავსია მათი თვისებებით. ფინიკის მსგავსად, ლეღვსაც აქვს მსგავსი კვებითი ღირებულება. ორივე მათგანი ასევე ცილის და კალიუმის შესანიშნავი წყაროა. მათ ასევე აქვთ ბევრი კალორია. მათთვის, ვინც კუნთების აშენებას ცდილობს, ლეღვი და ფინიკი კარგი არჩევანია. დაახლოებით 3,5 უნცია (100 გრ) ფინიკი შეიცავს 277 კალორიას და დიდი რაოდენობით რკინას, თუთიას, სპილენძს და მინერალებს, რომლებსაც შეუძლიათ ანტიოქსიდანტები უზრუნველყონ თქვენი ორგანიზმისთვის. ხმელი ფინიკი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ B6-ს და ხელს უწყობს ჯანმრთელობისა და ჯანსაღი სხეულის გაუმჯობესებას.

ლეღვი შეიცავს თითქმის იმავე რაოდენობის ჯანსაღ საკვებს, როგორც ფინიკი. ისინი კარგია სხვა დიეტურ საკვებ დანამატებთან შერევისას, რაც აღმოჩნდება რკინისა და სხვა საკვების შესანიშნავი წყარო. შაქრის შემცველობა მათში ასევე ხელს უწყობს ტკბილი კბილის დამშვიდებას, ასევე უზრუნველყოფს ბოჭკოს და საჭირო სპილენძისა და თუთიის საჭიროებებს. დღეში ოთხიდან ხუთ ფინიკის მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი ძვლების ჯანმრთელობა და ტვინის ჯანმრთელობაც კი. ლეღვის ჩირს სხვადასხვა კულტურაში სხვადასხვა სახელი აქვს. ახლო აღმოსავლეთში მათ უბრალოდ ლეღვის ჩირს უწოდებენ. ლეღვი და ფინიკი თესლების გარეშე ასევე ძალიან პოპულარულია, რადგან ისინი კიდევ უფრო აადვილებენ ამ მშრალი ხილის ჭამას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ფინიკისა და ლეღვის სწორი რაოდენობით მიღებამ ასევე შეიძლება გააუმჯობესოს კანი და დაეხმაროს ორგანიზმისთვის საჭირო კალციუმის დონის ამაღლებას. მიუხედავად იმისა, რომ შაქრის შემცველობის მიუხედავად, ისინი ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის დონეს, რადგან მათ აქვთ ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ლეღვის ჩირიც და ფინიკიც ჯანსაღია და ფინიკი ლეღვის ჩირი არ არის. ლეღვი სხვადასხვა ხილია, რომელიც ბუნებრივად ბრტყელია. ფინიკი არის სხვადასხვა სახის ხილი, რომელიც ეკუთვნის სხვადასხვა ოჯახს. შეიძლება ლეღვის ჩანაცვლება ფინიკით ან პირიქით, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი გემო მოსწონს ყველაზე მეტად. ჩირი და უმი ლეღვი შესანიშნავია, მაგრამ ლეღვის ჩირში მეტი შაქარია, დაახლოებით 1,69 უნცია (47,92 გ).

თუ მოგეწონათ ეს სტატია ფინიკისა და ლეღვის შესახებ, რატომ არ წაიკითხეთ ელკი vs moose და არწივი vs ქორი აქ Kidadl-ში?

რა განსხვავებაა ფინიკსა და ლეღვს შორის?

ლეღვი ცნობილია, როგორც სუპერპროდუქტი, რადგან მისი კვებითი ღირებულება განსაკუთრებით კარგია და აქვს ბოჭკოსა და საკვები ნივთიერებების საოცარი რაოდენობა. ლეღვის მირთმევა დაგეხმარებათ დაფაროთ თქვენი ორგანიზმის ყოველდღიური კალციუმის და რკინის მოთხოვნილების დაახლოებით 6% და ორგანიზმის კალიუმის მოთხოვნილების 7%.

ფინიკი მოდის ფინიკის პალმის ხეებიდან, ხოლო ლეღვი ლეღვის ხეებიდან. ორივე განსხვავებული ხილია. ორივე მდიდარია C და B6 ვიტამინებით და ცნობილია, რომ ისინი სუპერ საკვებია, რადგან მათი კვებითი ღირებულება ძალიან მაღალია. ისინი მდიდარია კალორიებით და ეხმარება თქვენს სხეულს შეავსოს მაგნიუმის, კალიუმის, რკინის, ბოჭკოსა და კალციუმის ნაკლოვანებები, რომლებიც შეიძლება ადვილად გამოტოვოთ თქვენს რეგულარულ დიეტაში. არის გარკვეული განსხვავებებიც, რაც ამ ორს ერთმანეთისგან განასხვავებს. ლეღვის ხე, ficus carica, იძლევა ნაყოფიერ ლეღვს, ხოლო ფინიკის პალმის ხე, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Phoenix dactylifera, იძლევა ფინიკს. ფინიკი და ლეღვი სხვადასხვა ხისგან მოდის. ლეღვი შებრუნებული ყვავილებია. იმისათვის, რომ ისინი გადამუშავდეს და მიირთვათ როგორც სუპერ საკვები, მათ ესაჭიროებათ დამტვერვაში დახმარება ვოსფსიებისგან. ვოსფსები, რომლებიც ხელს უწყობენ ლეღვის დამტვერვას, ცნობილია როგორც ლეღვის ვოსფსი. ფინიკი ლეღვთან შედარებით შაქრით უფრო მდიდარია. ლეღვს ფინიკთან შედარებით ნაკლები კალორია აქვს და მისი ჭამა შეუძლიათ იმ ადამიანებს, ვისაც წონის შენარჩუნება ან წონის დაკლება სურს.

რა არის უფრო ტკბილი, ფინიკი თუ ლეღვი?

ფინიკი მოდის პალმებიდან და აქვს შესანიშნავი ჯანმრთელობის სარგებელი. ლეღვი ლეღვის ხეებიდან მოდის და ცნობილია როგორც სუპერ საკვები. თუმცა, ზოგიერთმა ადამიანმა თავი აარიდოს ლეღვის ჭამას. ვინაიდან ლეღვი დიაბეტით დაავადებულებს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებაში ეხმარება, ის შეიძლება საზიანო იყოს მათთვის, ვისაც უკვე აქვს სისხლში შაქრის დაბალი დონე.

როდესაც ფინიკს ან ლეღვს მიირთმევთ, ორგანიზმს უამრავი საკვები ნივთიერება მიეწოდება, რომელთაგან რამდენიმეა მაგნიუმი, კალციუმი, ბოჭკოვანი და ვიტამინი C. თუმცა, ლეღვი აკონტროლებს სისხლში შაქრის დონეს, რაც შეიძლება ცუდი ამბავი იყოს დაბალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის. ამიტომ, ადამიანები, რომლებსაც აქვთ სისხლში შაქრის დაბალი დონე, უნდა მოერიდონ ლეღვის ჭამას. ფინიკიც და ლეღვიც ტკბილია და შაქრის შემცველობით, რაც მათ შესანიშნავს ხდის მათთვის, ვისაც უყვარს ტკბილი საკვების ჭამა, მაგრამ ასევე სურს ჯანსაღად ჭამა. თუმცა ფინიკი ლეღვთან შედარებით უფრო მეტ შაქარს შეიცავს. ლეღვის ჩირი ძალიან შაქრიანია და უფრო შაქრიანია ნედლ ლეღვთან შედარებით. ფინიკი მაინც უფრო მეტ შაქარს შეიცავს. ფინიკში დაახლოებით 30%-ით მეტი შაქარია, ვიდრე ლეღვი.

რომელია უფრო ჯანსაღი: ფინიკი თუ ლეღვი?

ორივე ხილი ძალიან ჯანსაღია და აქვს ჯანმრთელობის გასაოცარი სარგებელი. თუმცა, ინდივიდუალური საჭიროებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ლეღვი ან თარიღი. ან ასევე შეიძლება ფინიკის ჩანაცვლება ლეღვით ან პირიქით, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ხილი უფრო მიმზიდველია.

ლეღვი თუთის ოჯახიდან მოდის და ძალიან საღეჭი ტექსტურა აქვს. ლეღვის მირთმევის რამდენიმე გზა არსებობს. ლეღვი მოდის ნედლი ან ხმელი; ორივეს აქვს თავისი ცალკეული სარგებელი. თუმცა, ლეღვის ჩირი შაქრიანია და ამიტომ, ადამიანებმა, რომლებიც აკვირდებიან შაქრის დონეს, უნდა აირჩიონ ნედლი ლეღვი. ასევე შეგიძლიათ ლეღვის შეწვა ღამით და მიირთვათ მეორე დღეს უზმოზე. ლეღვის მოხმარების სხვა გზებიც არსებობს. ძილის წინ ლეღვის შერწყმა თბილ რძესთან ერთად შეგიძლიათ. ლეღვი ასევე შეიძლება მიირთვათ საღამოს საჭმელად ან მცენარეულ ჩაისთან ერთად. არ არსებობს მკაცრი წესი ლეღვის ჭამისას; ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოსწონს ისინი. მიუხედავად იმისა, რომ ფინიკი და ლეღვი თანაბრად კარგია, ამ ორიდან ერთის არჩევა ინდივიდუალური საჭიროებიდან გამომდინარე შეიძლება. ლეღვი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ისინი დიდხანს გინარჩუნებთ გაჯერებას, ხოლო ფინიკი სავსეა კალორიებით. ისინი ხელს უწყობენ კუნთების აშენებას. წონის მომატების მსურველთათვის ფინიკი იდეალური ვარიანტია. ლეღვი კარგი არჩევანია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს.

ფინიკი თუ ლეღვი ჯობია შეკრულობას?

ბევრ ადამიანს აწუხებს კუჭის პრობლემები ან ნაწლავის არარეგულარული მოძრაობა. თუმცა, კვლევა ვარაუდობს, რომ ბოჭკოებით მდიდარი დიეტის მიღებამ შეიძლება გააადვილოს პროცესი და დაეხმაროს ადამიანს კუჭის პრობლემებისგან თავის დაღწევაში.

ფინიკი და ლეღვი სავსეა C და B ვიტამინით. ისინი ასევე მაგნიუმის შესანიშნავი წყაროა. თუმცა, უფრო მეტიც, ორივე ეს ხილი ორგანიზმს აწვდის დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც, როგორც ცნობილია, ამშვიდებს ყაბზობას. ლეღვის ჩირის მირთმევა შეიძლება დაეხმაროს ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ შეკრულობის პრობლემები. ლეღვი ასევე დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებაში და წონის კონტროლში. იგივე შეიძლება ითქვას თარიღებზეც. ორივე ხილს აქვს შესანიშნავი რაოდენობით ბოჭკოვანი და შეიძლება მიირთვათ ყაბზობის დროს, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოებით.

აქ, Kidadl-ში, ჩვენ გულდასმით შევქმენით ბევრი საინტერესო ოჯახური ფაქტი, რომ ყველამ ისიამოვნოს! თუ მოგეწონათ ჩვენი წინადადებები ფორდატები ლეღვის წინააღმდეგ: ხმელი ხილის სხვაობის ფაქტები გამარტივებულია ყველასთვის, მაშინ რატომაც არა შეხედეთ რისგან არის დამზადებული ბუშტები, ან ქოქოსის კრაბის ზომა, რომ გაიგოთ ოკეანის ყაჩაღის ფაქტები, რომ ბავშვები აღმერთებს.