საუკეთესო თარიღის Flapjack რეცეპტი

Flapjacks ადვილად შეიძლება გახდეს საყვარელი ოჯახის დღის საჭმელი.

ამ მარტივი იდეებით, ის ასევე შეიძლება გახდეს თქვენი ბავშვის ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტი, რომელშიც ასევე უნდა ჩაერთოს. და აქ Kidadl-ში ჩვენ გვიყვარს ფლაპჯაკის რეცეპტები!

კლასიკური ფლაპჯაკების გასაუმჯობესებლად სხვა ვარიაციებიც პოპულარული გახდა, როგორიცაა ეს ჯანსაღი ფინიკის ფლაპჯეკები. დამატებითი ვარიაციებისთვის, გადახედეთ ჩვენს სხვა ჯანსაღი ფლაპჯაკის გამოცხობის რეცეპტებს, როგორიცაა ჩვენი გემრიელი ჯანსაღი ფლაპჯაკები, ან გემრიელი granola flapjack!

არის Flapjack ჯანმრთელი?

დიახ, ისინი ნამდვილად შეიძლება იყვნენ. Flapjacks არის გამომცხვარი ბარები, რომლებიც დამზადებულია ძირითადად ნაგლინი შვრიისგან, ცხიმისგან (კარაქი ან ზეთი) და ტკბილი, წებოვანი ნივთიერებისგან, როგორიცაა ნეკერჩხლის სიროფი. შვრია ფლაპჯაკებში არის იმ ინგრედიენტებს შორის, რაც მათ ავსებს და ენერგიით სავსეს ხდის. რა ჯობია, ეს ნელ-ნელა გამოდის. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ რაოდენობებს, რათა ჯანმრთელობის სარგებელი არ იყოს გადაჭარბებული.

პატარებისა და მოზრდილებისთვის ფინიკის სარგებელი თითქმის ძნელი დასაჯერებელია. ისინი ტკბილია, მაგრამ მაინც ჯანსაღი! შეფუთულია როგორც ვიტამინებით, ასევე მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი A, ვიტამინი B6, ვიტამინი K, რკინით, კალციუმით და კალიუმით. ისინი ამზადებენ ფანტასტიკურ საჭმელს ზევით ბავშვებისათვის, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ქვები ჯერ ამოიღეთ.

Იცოდი? Flapjacks პოპულარული გახდა 20-იან წლებში. პირველი მსოფლიო ომის დასრულების შემდეგ საკვების რაციონის მატებასთან ერთად, აუცილებელი ნივთიერებები, როგორიცაა კარაქი და შაქრის მსგავსი დამატკბობლები, უფრო უხვი გახდა, რამაც გამოიწვია ეროვნული ინტერესი საცხობის მიმართ.

გართობა ბავშვებისთვის

ეს რეცეპტი მოიცავს უამრავ (უსაფრთხო!) შესაძლებლობას ბავშვებისთვის ჩაერთონ. ჩამოსხმიდან, შერევამდე, დაწურვამდე და დაწებებამდე. თუ რაოდენობებს გაზომავს ზრდასრული ადამიანი დაწყებამდე, შეგიძლიათ ბევრი გაერთოთ ძალიან მცირე არევით! ასევე, ფინიკი და გამდნარი კარაქის ნარევი (იხ. რეცეპტი ქვემოთ) ასევე შეიძლება წინასწარ მომზადდეს, რათა ბავშვებს სიცხისგან შორს იყვნენ.

დიეტური მოთხოვნებისთვის, გადახედეთ ჩვენს სასარგებლო რჩევებს ქვემოთ, რათა შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი სურვილის მიხედვით.

როგორ გააკეთოთ ჯანსაღი ფლაპჯეკები

შეხედეთ ჩვენს სასარგებლო ფლაპჯის რეცეპტს ქვემოთ მოცემული თარიღების გამოყენებით. ემსახურება 12.

მოსამზადებელი დრო: 20 წუთი.

გამოცხობის დრო: 25 წუთი.

ინგრედიენტები:

350 გრ ნაგლინი შვრია.

250გრ დაჭრილი ფინიკი, ამოღებული ქვები.

250 მლ წყალი ან ფორთოხლის წვენი.

175 გრ კარაქი.

75გრ ყავისფერი შაქარი.

სამი სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი ან თაფლი.

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი შერეული სანელებლები, სურვილისამებრ.

მეთოდი:

1.გააცხელეთ ღუმელი 170°C-ზე.

2. პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე მოათავსეთ დაჭრილი ფინიკი ტაფაში და დასაწყებად დაამატეთ დაახლოებით ნახევარი წყალი ან წვენი.

3. დააფარეთ სახურავი და გააჩერეთ ორთქლზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი სითხე.

4.როცა დაჭრილი ფინიკი დაფქული გახდება, აურიეთ პასტა, გამორთეთ ცეცხლი, შემდეგ გადადგით.

5.დიდი ქვაბში მოაყარეთ კარაქი და დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ.

6. ნაზად დაამატეთ ოქროს სიროფი ან თაფლი, შაქარი და კარგად აურიეთ სანამ ყველაფერი არ დაიშლება.

7. გადმოდგით ცეცხლიდან და ნელ-ნელა დაუმატეთ შვრია და შერეული სანელებლები, მოაყარეთ კოვზით, სანამ ბოლომდე არ შეიწოვება.

8. ოთხკუთხა ფორმას წაუსვით ცხიმი (ან ცხიმწასმულ ქაღალდზე გაფორმებულ) და დაასხით ფორმაში თქვენი შვრიის ნარევის ნახევარი. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ნარევი თანაბრად გაანაწილოთ ძირზე, დაფაროთ თუნუქის კუთხეებიც. კოვზის ზურგით მაგრად დაჭერით.

9. ჩაასხით ფინიკის ნარევი თითო-თითო კოვზით და გამოიყენეთ ეს ყველაფერი, რათა მთლიანად დაფაროთ შვრიის ნარევის ქვედა ნახევარი. კვლავ დააჭირეთ ქვემოთ.

10.დაამატეთ დარჩენილი შვრიის ნაზავი, რათა მთლიანად დაიფაროს ქვეშ მყოფი ფენები. ბოლოჯერ დააჭირეთ ქვემოთ, ოდნავ ისე, რომ თქვენი ფლაპჯეკები ლამაზი და კომპაქტური იყოს.

11. ფრთხილად მოათავსეთ საცხობი ფორმა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ 10 წუთის, 15 წუთის და 20 წუთის შემდეგ, რომ საჭიროების შემთხვევაში სითბო შემცირდეს. ისინი შეიძლება უფრო ადრე მოიხარშოს, ეს დამოკიდებულია თქვენს ღუმელზე, ასე რომ ყურადღება მიაქციეთ.

12. ნება მიეცით გაცივდეს კვადრატებად ან მართკუთხედებად დაჭრამდე, შემდეგ კი ისიამოვნეთ თქვენი გემრიელი ფინიკის ფლაპშეკებით!

როგორ გააკეთოთ ფლაპჯაკები შაქრის გარეშე: უშაქრო ფლაპჯაკის რეცეპტისთვის ან დაბალკალორიული ფლაპჯაკის რეცეპტისთვის გამოიყენეთ თაფლი ნეკერჩხლის სიროფის ნაცვლად და შეცვალეთ 75გრ შაქარი 60გრ თაფლით, 75გ ფინიკის პასტათ ან 75გრ შაქრის ალტერნატივით.

შენახვა: შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, შემდეგ მოათავსეთ გრილ, მშრალ ადგილას, როგორიცაა კარადა ან მაცივარი. შედგით მაცივარში 5 დღემდე ან გაყინეთ 3 თვემდე, თუ მანამდე არ მიირთვით!

დამატებითი რჩევები

გააცოცხლეთ თქვენი რეცეპტები ამ მარტივი რჩევებით, რათა თქვენი ფლაპჯაკები კიდევ უფრო სანახაობრივი გახადოთ!

-უგლუტენო ფლაპჯაკებისთვის გამოიყენეთ შვრია, რომელიც შეფუთვაზეა წარწერით უგლუტენო.

- ფინიკი შეიძლება იყოს უხეშად დაჭრილი, ან მთლიანად გადაყრა, თუმცა შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს დარბილებას.

- შერეული სანელებლების ნაცვლად შეიძლება გამოვიყენოთ დარიჩინი.

- თავისუფლად შეავსეთ თქვენი ფინიკის თხილი თესლით, თხილით ან შესაძლოა ჩირით, თუ თქვენს ოჯახში ვინმეს თხილის ალერგია აქვს. თუ გსურთ ზემოდან, ფრთხილად დაჭერით ზედა ფენაში, ღუმელში შედგომის წინ.