Aquacultuurfeiten voor kinderen over visteelt en het belang ervan

Wist je dat de garnalen en zalm waar je zo van geniet, door een proces komen dat bekend staat als aquacultuur?

Het is belangrijk om onze gezinnen voldoende eiwitten te geven en de consumptie van omega 3-vetzuurrijke zeevruchten zoals zalm en forel is een geweldige manier om dit te doen! Aquacultuur is het kweken van waterorganismen, zoals vissen, weekdieren, schaaldieren en waterplanten.

Het is een belangrijke bron van voedsel en werkgelegenheid over de hele wereld. Aquacultuur omvat het kweken van vissen in tanks of omheiningen in het water. Toen aquacultuur eeuwen geleden begon, werd het voornamelijk gebruikt om wilde vis te oogsten. Tegenwoordig wordt aquacultuur echter gebruikt om vis te kweken voor menselijke consumptie en andere doeleinden.

Er zijn veel verschillende soorten aquacultuur, waaronder zoetwateraquacultuur, mariene aquacultuur, brakke aquacultuur en aquaponics. Het kweken van vis is een vorm van aquacultuur die al eeuwen bestaat. Aquacultuur is een groeiende industrie waar mensen over de hele wereld baat bij hebben.

Wat is aquacultuur?

Aquacultuur is de praktijk van het kweken van vissen, schaaldieren en algen in door de mens gemaakte structuren. Het kweken van vis en garnalen is erg voordelig, omdat het helpt om aan de toenemende vraag naar zeevruchten in de wereld te voldoen.

• Het is heel interessant om op te merken dat meer dan de helft van de aanvoer van zeevruchten die de wereld momenteel nodig heeft, afkomstig is van de aquacultuurindustrie.
• Het kweken van koudbloedige vissen in broederijen is gemakkelijker omdat het milieu adequaat kan worden gereguleerd.
• Het is bekend dat de wilde populaties van sommige soorten in de wereld de afgelopen jaren aanzienlijk zijn afgenomen.
• De reden hierachter is overbevissing, wat verwijst naar de exploitatie van wilde bestanden die het vermogen om zich in de natuur voort te planten te boven gaat.
• Viskweek verwijst naar het kweken van vissen in gereguleerde visvijvers.
• In dergelijke gevallen worden wilde vissoorten in kooien gekweekt totdat ze klaar zijn om te worden verkocht als zeevruchten of worden uitgezet in andere vijvers voor recreatieve visserijdoeleinden.
• De viskweekindustrie bloeit over de hele wereld en heeft sinds de jaren '70 ook een snelle stijging van de winstgevendheid doorgemaakt.
• Aquacultuur draait niet alleen om het kweken van vissoorten die anders in zeewater zouden voorkomen.
• Daarnaast omvat aquacultuur als overkoepelende term ook het kweken van waterplanten.
• Dergelijke waterplanten omvatten fytoplankton of zeewier.
• De hoeveelheid zeewier die typisch wordt gekweekt door de processen die betrokken zijn bij aquacultuur, is laag vanwege het feit dat de vraag naar dergelijke producten aanzienlijk laag is in vergelijking met die van zeevruchten.
• De aquacultuur van schelpdieren is ook erg beroemd en is ook gunstig voor het ecosysteem.
• Omdat mosselen, kokkels en oesters zich voeden met vezels, zuiveren ze het water en maken ze het voor andere vissoorten mogelijk om in hetzelfde gebied te overleven.
• Oesters zijn in feite de meest gekweekte schelpdieren via aquacultuur over de hele wereld.
• Aquacultuur is bovendien belangrijk geworden voor de samenleving, aangezien de menselijke bevolking haar eiwitvoorziening nodig heeft.
• Gekweekte zeevruchten bevatten meestal veel eiwitten, wat een geweldige aanvulling is op de voeding van mensen.
• Het is bekend dat de praktijk van aquacultuur in China is begonnen en de plaats blijft de grootste producent als het gaat om gekweekte zeevruchten zoals vis, waterplanten en schaaldieren.
• In de loop der jaren zijn er veel problemen aan het licht gekomen met betrekking tot aquacultuur.
• Een van de meest relevante daarvan is de impact op de landbouw.
• De grootste impact op de landbouw wordt veroorzaakt door de garnalenteelt.
• Dit komt omdat de garnalenteelt meestal wordt uitgevoerd in mangrovebossen, die voedingsstoffen leveren aan de omliggende ecosystemen.
• Om het volume gekweekte garnalen dat uit een enkel gebied kan worden gewonnen te vergroten, moet het zoutgehalte van dergelijke mangrovebossen worden vergroot, waardoor het gebied onherbergzaam wordt voor andere dieren en zeedieren.
• Herbivore vissen zoals tilapia worden meestal gekweekt in viskwekerijen.
• Tilapia is een plantenetende vissoort, wat in wezen betekent dat de boer, om gekweekte vis van de tilapia-soort te extraheren, niet hoeft te investeren in veel andere vissen om als voedsel te gebruiken.
• Afgezien van de andere veel gekweekte vissoorten tilapia zou forel, meerval en karper omvatten.
• Vleesetende vissoorten zoals zalm zijn bijzonder moeilijk te kweken in viskwekerijen, aangezien de last van het voeren van de vis met verschillende andere kleinere vissen op de boeren valt en kostbaar kan zijn.

Soorten aquacultuur

Het kweken van vis kan worden gedaan in zoet water, zout water of brak water. Zoetwateraquacultuur vindt plaats in vijvers, meren en rivieren. Mariene aquacultuur vindt plaats in zout water, zoals de oceaan. Brakke aquacultuur vindt plaats in water met een mix van zoet en zout water.

• Aquaponics is een soort aquacultuur waarbij vissen in tanks worden gekweekt en planten worden gekweekt in een andere tank of systeem waarbij het afval van de vissen als mest wordt gebruikt.
• De planten helpen bij het reinigen van het water voor de vissen.
• Maricultuur verwijst naar de praktijk van het kweken van populaire vormen van zeevruchten zoals vis, weekdieren en garnalen in gesegmenteerde delen van oceanen of vijvers die zout of zeewater bevatten.
• Algacultuur verwijst, zoals de naam al doet vermoeden, naar het kweken van algen in gereguleerde omgevingen.
• De aldus geproduceerde algen worden voor verschillende doeleinden gebruikt, een van de meest interessante toepassingen is het voeden van smartphones!
• Open net- en kooisystemen van de aquacultuur beperken verder het gebied waarin vissoorten zoals zalm en meerval groeien.
• Hoewel deze praktijk in sommige opzichten nuttig kan zijn, is het in andere opzichten gevaarlijk.

Voordelen van aquacultuur

Er zijn veel voordelen van aquacultuur, die vrij duidelijk worden door de snelle toename in populariteit.

• Aquacultuur is een duurzamere manier om vis te produceren dan vissen in het wild.
• Deze praktijk kan ook helpen bij het redden van de bedreigde soorten vissen en schaaldieren.
• Aquacultuur kan de armoede in kustgebieden helpen terugdringen.
• Door aquacultuur en de daaropvolgende kweek van zeewier worden de fytoplanktons van de oceanen gered.
• Hierdoor blijven de ecosystemen van grote waterlichamen intact en volledig functioneel.
• Aquacultuur kan banen creëren en inkomen verschaffen aan mensen die op het platteland wonen.
• Door middel van viskweek worden verschillende wilde vissoorten beschikbaar gesteld aan mensen over de hele wereld om te eten.
• Export en handel worden ook bevorderd door aquacultuur.
• Aquacultuur kan de voedselzekerheid verbeteren door een betrouwbare bron van zeevruchten te bieden.
• Aquacultuur kan helpen het milieu te beschermen door overbevissing en vernietiging van habitats tegen te gaan.
• De voedselproductie door middel van aquacultuur is stabiel en levert daarmee een goed inkomen op voor veel gezinnen over de hele wereld.
• Een groot percentage van de gekweekte garnalen is van de variëteit Pacifische witte garnalen.
• Brazilië is de op een na grootste producent van gekweekte garnalen zoals de Pacific witte garnaal en grote tijgergarnaal.
• Het percentage zeevruchten ter wereld, verkregen via aquacultuur, vormt een van de meest stabiele eiwitbronnen.
• Sommige vissoorten zoals meerval en tilapia worden gekweekt in tanks die op het land worden gehouden.
• Aquacultuur is een enigszins duurzame manier om te voorzien in de behoeften van de wereld aan zeevruchten.
• Een viskwekerij is gunstig omdat het jonge vissen grootbrengt die vervolgens in het wild kunnen worden vrijgelaten.

Problemen met aquacultuur

Ondanks het feit dat aquacultuur een grote bijdrage levert aan de wereldproductie van vis, schaal- en schelpdieren, kan niet worden ontkend dat aan deze praktijk een prijskaartje hangt!

• Aquacultuur kan negatieve gevolgen hebben voor het milieu als het niet goed wordt uitgevoerd.
• Aquacultuur kan waterverontreiniging veroorzaken en habitats beschadigen.
• De regelgeving voor aquacultuur varieert sterk tussen de verschillende landen.
• Dit betekent in wezen dat een pesticide dat in de Verenigde Staten verboden is, in andere landen kan worden gebruikt.
• Zonder een gestandaardiseerd systeem om het gebruik van dergelijke producten in de aquacultuur te reguleren, zou de kwaliteit van het product moeilijk te verzekeren of zelfs maar te bepalen zijn.
• Aquacultuur kan leiden tot overbevissing van wilde vispopulaties.
• Aquacultuur kan ziektes verspreiden onder wilde vispopulaties.
• Dit komt omdat de vissoorten tijdens de kweek vaak in gesloten ruimtes worden gehouden.
• In dergelijke scenario's kan het water in tanks of kooien besmet zijn met niet opgegeten voedsel en met afgekeurde vissen.
• Naarmate de soort steeds meer tijd in de vervuilde wateren doorbrengt, zijn we niet langer verzekerd van verse vis.
• Vissen die op deze manier worden gekweekt, kunnen tal van ziekten verspreiden.
• In plaats van in visvijvers wordt de viskweek soms uitgevoerd in nethokken. Dit maakt de aanwezige vis behoorlijk vatbaar voor aanvallen door roofdieren.
• Aquacultuur belooft weliswaar verse vis, maar kan de kwaliteit van de vis zelf niet garanderen.
• Dit komt omdat zowel een viskwekerij als een viskwekerij slechts beperkte ruimte zouden hebben.
• Begrijpelijkerwijs zijn soorten als meerval en forel niet gewend om in zulke kleine ruimtes te leven.
• Dit zou in wezen resulteren in een groeiachterstand van de vissen en zou zelfs de kans op het ontwikkelen van ziekten vergroten.

Shirin is een schrijver bij Kidadl. Ze werkte eerder als lerares Engels en als redacteur bij Quizzy. Terwijl ze bij Big Books Publishing werkte, redigeerde ze studiegidsen voor kinderen. Shirin heeft een graad in Engels van Amity University, Noida, en heeft prijzen gewonnen voor welsprekendheid, acteren en creatief schrijven.