Cannoli Nutrition Facts conhece detalhes inéditos sobre esta sobremesa

Originários da Sicília, na Itália, os cannolis são uma sobremesa básica da culinária siciliana, um item obrigatório para quem explora este belo lugar ou culinária, mas é adequado para sua dieta diária?

A história dos cannolis remonta a um longo caminho, com algumas estimativas colocando suas origens entre 827-1091 DC em Caltanissetta, Sicília. Aqui estão informações importantes sobre informações nutricionais do cannoli, tamanho da porção e adequação da dieta para ajudá-lo a tomar uma decisão informada.

Cannoli é normalmente usado como singular em inglês, embora seja gramaticalmente plural em italiano; o singular correspondente é cannolo, um diminutivo que significa 'pequeno tubo', derivado de canna, 'cana' ou 'tubo'. Em inglês, esta é uma forma rara. Alguns historiadores de alimentos acreditam que o cannoli se originou em Caltanissetta entre 827 e 1091 dC, quando as concubinas dos príncipes tentaram atrair sua atenção.

Um autor, Gaetano Basile, acreditava que Cannolis se originou em Palermo e Messina, ambos também na Sicília. Também é postulado que os cannolis foram inventados pelas concubinas de Prince para chamar sua atenção. Se é verdade ou não, é uma questão de pesquisa mais profunda. No que diz respeito ao nome da sobremesa, cannoli em sua língua local é na verdade um plural, com o singular para esse alimento sendo cannolo.

No entanto, em inglês, cannoli tornou-se singular. Vamos descobrir mais sobre esta deliciosa e cremosa sobremesa italiana observando e compreendendo alguns fatos nutricionais do cannoli. Depois, verifique também informações nutricionais da quinoa e informações nutricionais de melão.

Cannoli Composição

Em termos muito básicos, um cannoli é feito de uma casca de massa em forma de tubo que é frita e depois recheada com creme adoçado ou recheio de ricota feito de leite integral. Fazer um bom cannoli requer habilidade e os ingredientes certos.

A massa do cannoli é feita com farinha, açúcar granulado, manteiga, sal, gema de ovo, marsala (pode ser substituído por uma combinação de vinho branco seco com vinagre branco).

O recheio é totalmente personalizável e você pode colocar o que quiser para dar sabor. No entanto, alguns ingredientes básicos e receitas tradicionais incluem ricota (escorrida durante a noite), baunilha, açúcar em pó, canela e gotas de chocolate.

Como deve ficar claro na lista de ingredientes, os cannolis contêm muita fibra alimentar, mas com cargas de gordura saturada e carboidratos, eles são ricos em colesterol, portanto, deve-se tomar cuidado ao consumi-los. O teor total de gordura do cannoli é bastante alto, tornando o cannoli um alimento não saudável. Para entender melhor por que os cannolis são chamados de prejudiciais à saúde, vejamos alguns fatos sobre nutrientes, como muitas calorias, gordura total, carboidratos líquidos das necessidades diárias da dieta estão contidos em uma porção de cannolis. A questão de quantas calorias contém uma porção é a seguir.

Perfil Nutricional Cannoli por xícara

Para aqueles preocupados com o peso e seguindo uma dieta rica em nutrientes e com poucas calorias, os cannolis não são uma boa ideia. Esta sobremesa açucarada recheada com queijo frito é obviamente rica em calorias, com uma grande quantidade de gordura total e carboidratos líquidos necessários na dieta diária.

No entanto, se você deseja muito um, um cannoli menor é a melhor opção. Embora dependendo dos materiais e da preparação, a quantidade de calorias varie, em média, um cannoli de tamanho médio contém cerca de 240 calorias. Esse número sobe para uma média de 339 calorias por cannoli para um de chocolate branco. Em comparação com isso, um mini cannoli tem cerca de 85 calorias cada.

Os materiais usados ​​para fazer cannolis contribuem para seus valores diários de gordura saturada, carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas, no entanto, cannoli é rico em gordura saturada, colesterol e carboidratos do que o exigido de um item alimentar. A vitamina A e a vitamina C são derivadas dos materiais do recheio. Proteína, potássio, ferro, sódio e cálcio da ricota. No entanto, não há nenhuma fonte direta de vitamina D.

Perfil vitamínico e mineral Cannoli

O perfil vitamínico e mineral do cannoli é variável.

No entanto, em média, uma porção de um cannoli mais saudável, que contém um único cannoli, consiste em 233 Calorias, das quais contém Proteína- 0,2 oz (6 g), Sódio 0,001 oz (37 mg) ou 2% do valor diário vitamina A- 4%; vitamina C- 7%, cálcio- 0,003 onças (85 mg), 8%; potássio 0,003 onças (85 mg), 2% e ferro 3% dos valores diários, o valor do sódio é variável, com base em uma suposta necessidade de 2.000 calorias de valores diários de dieta calórica. O conteúdo nutricional restante é formado por gordura, carboidratos, fibras, fibras alimentares, gorduras saturadas e colesterol.

Um cannoli normal não tem muito conteúdo vitamínico, conforme o valor nutricional descrito, tem 0% do valor diário de vitamina C, 0,0007 oz (20 mg) de cálcio ou 2% do valor diário, 0,00003 oz (0,9 mg) de ferro formando 5% do valor diário valores; 0,002 onças (53,2 mg) ou 1% dos valores percentuais diários totais de potássio e 0,0001 onças (3,8 mg) ou 0% dos valores percentuais diários de sódio. Também possui proteína, igual a 0,2 onças (6 g) ou 12% dos valores diários. O restante é composto por carboidratos, colesterol, gordura total, dividida em gordura saturada e gordura insaturada, e fibras.

Uma porção de 100 g (3,5 onças) de cannoli atende às necessidades diárias de 250 calorias. O perfil nutricional contém proteínas: 0,3 oz (8 g), vitamina A: 4% do valor diário, vitamina C: 0,0002 oz (5,4 mg) ou 10% dos valores diários; cálcio: 0,005 onças (150 mg) ou 15% dos valores diários e ferro é 0,00002 onças (0,5 mg) ou 6%; o restante de sua composição contém fibras, gorduras, gorduras saturadas, carboidratos e colesterol.

Cannoli usa

Como acontece com qualquer comida, os cannolis são um ótimo complemento para as festividades. Originalmente inventados para o carnaval, os cannolis são um verdadeiro estimulante do humor.

Esses alimentos doces são vistos como um sinal de fertilidade em muitas culturas e festividades italianas locais. Os cannolis já foram vistos como uma guloseima especial, preparados principalmente durante o carnaval, quando havia desfiles, mas agora podem ser consumidos em qualquer dia. No entanto, devido ao elevado teor calórico que contém, aconselha-se quem procura ter um estilo de vida saudável e seguir uma dieta hipocalórica a consumir este alimento com cautela, pois é irresistível.

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