Fapte fascinante despre ciuperci pe care ați dori să le știți chiar acum

Ciuperca este de origine veche, dar evoluția sa exactă este lăsată la conjecturi.

Din înregistrările fosile disponibile, se estimează că au apărut acum aproximativ un miliard de ani. Cel mai probabil, ciupercile originale au fost organisme unicelulare care trăiesc în apă.

Nu există o atmosferă anume care să favorizeze existența lor. Ele pot fi găsite la temperaturi extreme, atât pe suprafețe uscate, cât și umede, și se dezvoltă în întuneric și lumină.

Evoluția timpurie

Dintre ciupercile acvatice care erau organisme unicelulare cu flageli, ciupercile acum nu au flageli și sunt în mare parte terestre. Regatul este acum o familie diversă de eucariote heterotrofe (organisme cu un nucleu distinct). Structura organizării lor celulare variază de la unicelular la complex.

Termenul „ciuperci” a fost inventat de Carolus Linnaeus, părintele taxonomiei moderne. „Fungi” este pluralul latinului „Fungus”, care înseamnă „ciupercă”.

Există dovezi ADN care demonstrează că toate ciupercile au un strămoș comun. Cu aproximativ 500 de milioane de ani în urmă, ciupercile au colonizat pământul, puțin mai târziu decât plantele.

Aproximativ 250 de milioane de ani mai târziu, se știe că au fost abundente în multe locuri și ar fi putut chiar să fie o formă dominantă de viață pe Pământ.

Unde cresc ciupercile?

Întinderea regnului fungic este vastă și extinsă, dar nu pot fi văzute nici pentru că sunt prea mici, fie sunt ascunse în habitatul lor.

Ciupercile pot crește la temperaturi calde cuprinse între 70 - 150 ° F (21 - 65 ° C) sau până la 32 ° F (0 ° C). Se găsesc din abundență în păduri și pajiști, ceea ce duce la o concepție greșită că au nevoie de un mediu întunecat și umed pentru a crește. Dar cresc și în tundra aparent inospitalieră!

Relațiile simbiotice dintre o ciupercă și rădăcinile plantelor se numesc micorize. Ciupercile micorizice cresc pe rădăcinile anumitor copaci; sau mai multe tipuri de copaci.

Un studiu transversal al mediilor fungice indică faptul că adecvarea mediului pentru ciuperci este specifică speciei.

Se găsesc mai ales în condiții întunecate și umede, motiv pentru care majoritatea speciilor de ciuperci se găsesc pe podeaua pădurii, unde resturile în descompunere facilitează creșterea copioasă a ciupercilor.

Caracteristici fizice și comportament

Ciupercile pot fi unicelulare sau multicelulare.

Majoritatea ciupercilor, cu excepția celulelor de drojdie, au o structură filamentoasă. Fiecare dintre aceste filamente se numește hifa, care împreună formează miceliul.

Peretele celular al ciupercilor cuprinde o membrană celulară cu diferite proteine ​​și un strat protector de chitină și glucani. Chitina ajută la furnizarea rezistenței structurale necesare pereților celulari ai ciupercilor, prevenind uscarea și accesul la prădători. Glucanii sunt cele mai abundente polizaharide din peretele celular și oferă rezistență peretelui celular.

Ciupercile au un nucleu dens, clar, înconjurat de o membrană limpede.

De asemenea, nu au guri (ca animalele) pentru a ingera alimente. Ciupercile nu pot efectua fotosinteza (ca plantele), deoarece le lipsește clorofila. Clasificate istoric ca plante, ciupercile au format „al treilea regn” datorită acestei caracteristici distincte.

Organisme precum mucegaiurile slime au fost odată confundate cu ciupercile, deoarece ambele sunt organisme eucariote. Celulele mucegaiului slime au celuloză, nu chitină și se deplasează pe materie în descompunere, spre deosebire de ciuperci, care sunt imobile.

Ciclu de viață

Ciupercile se pot reproduce sexual sau asexuat.

Fazele reproducerii sexuale sunt faza de spori, faza de miceliu și meioza. Corpul fructifer al ciupercii produce spori care călătoresc într-un mediu adecvat și produc miceliu, care apoi suferă meioză atunci când celula se împarte în două.

Indiferent dacă o ciupercă optează pentru reproducerea sexuală sau asexuată este afectat de mediu. Dacă în stadiul de miceliu nu găsește un miceliu potrivit, produce mitospori identici cu părintele. Acestea produc miceliu nou, care se reproduce în continuare.

Corpurile de fructe epigee cresc pe pământ, iar corpurile de fructe hipogee cresc sub pământ. Dovezile arată că ciupercile hipogee au evoluat din ciupercile epigee, dar și-au pierdut capacitatea de a dispersa sporii. Se propagă prin consum și defecare de către animale.

Ciupercile imperfecte sunt acele specii de ciuperci a căror reproducere este cunoscută doar ca fiind asexuată. Au fost clasificați ca Deuteromycota, deși nu mai sunt acceptați oficial ca taxon.

Ciclul de viață al unei ciuperci începe cu sporul și se termină cu propagarea. O ciupercă complet crescută eliberează spori ale căror celule se divid și se răspândesc în hife. Când două seturi de hife se întâlnesc, ele creează o nouă celulă, dikaryon. Corpul fructifer în care se dezvoltă un dicarion se numește ciupercă. Nucleii din ciupercă formează celule cu un singur set de celule cromozomi-haploide care creează spori prin meioză. În plus, fructificarea nu are loc, iar rămășițele ciupercii părinte se descompun.

Un factor important care afectează viața ciupercilor este schimbările climatice. În ultimele decenii, a existat o schimbare marcată în reproducerea fungilor, distribuția geografică, fiziologie și activitate. Funcțiile ecosistemului, la rândul lor, vor fi afectate de schimbările în creșterea ciupercilor.

Utilizări și efecte nocive

Ciupercile au un impact proeminent, atât pozitiv, cât și negativ, asupra vieții umane: alimente, medicamente, agricultură, cercetare și așa mai departe.

Penicillin notatum, producătorul antibioticului penicilină, drojdie, mucegai negru, ciuperci comestibile precum portobello ciuperci, ciuperci medicinale, cum ar fi coama leului (Hericium erinaceus), ciupercile micorizice vin sub aceeași umbrelă de ciuperci utile.

Ciupercile halucinogene, Amanita muscaria, dermatofite care provoacă boli precum pecingine, boli ale sportivului mâncărimea piciorului și jock și o gamă largă de ciuperci parazite sunt unele dintre speciile de ciuperci care sunt dăunătoare pentru viaţă. Infecțiile fungice pot fi oportuniste (profitând de un sistem slab), localizate sau primare. În timp ce infecțiile fungice la persoanele sănătoase pot fi vindecate, ele pot pune viața în pericol dacă imunitatea este compromisă.

Fără ciuperci micorize, majoritatea vegetației nu ar supraviețui. Agricultura ecologică este susținută în mare măsură de aceste ciuperci care au o relație simbiotică cu sistemele radiculare. Ciupercile micorizale ajută, de asemenea, la prevenirea stresului hidric la plante.

Specia fungică Aspergillus terreus poate produce până la 88 g/L de acid itaconic folosit pentru a face piese de mașini din plastic, cauciuc sintetic și un Lego. Dacă nu ar fi maeștrii descompunetori care sunt ciupercile, viața nu ar fi posibilă!

Chiar înainte ca omul să știe ce este ciuperca, a folosit drojdia, Saccharomyces cerevisiae, pentru a fermenta alcoolul! Alcoolul astfel fermentat nu era doar îmbătător, ci și antibacterian.

Se crede că Papa Clement al VII-lea a murit mâncând cea mai otrăvitoare ciupercă din lume, Ammanita phalloides, cunoscută sub numele de Capul Morții. Sfântul Împărat Roman Carol al VI-lea, și chiar și Buddha însuși, sunt printre cei despre care se crede că sunt victime ale ciupercilor!

Întrebări frecvente

Ce este special la ciuperci?

Ciupercile sunt responsabile (cu bacterii) pentru eliberarea carbonului, oxigenului, azotului și fosforului în sol și atmosferă. Ele descompun materia organică, făcând loc unei noi vieți.

Cât timp trăiesc ciupercile?

Durata de viață a unei ciuperci diferă în funcție de specie. Ei pot trăi de la o zi la o săptămână sau lună. Cu toate acestea, ciuperca cu miere (Armillaria ostoyae) este considerată cel mai mare și mai vechi organism de pe Pământ. Se estimează că are o vechime de aproximativ 8.650 de ani!

De ce au nevoie de apă ciupercile?

Ciupercile eliberează enzime pentru a descompune materialele complexe din mediu. Umiditatea este necesară pentru a elibera aceste enzime pentru a ajuta procesul de nutriție absorbtivă.

Se pot mișca ciupercile?

Nu, ciupercile nu se pot mișca. Deci creează spori care călătoresc pentru a găsi un mediu potrivit.

Ciupercile sunt animale sau plante?

Regatul fungic este un al treilea regn care nu este nici animal, nici vegetal.

De unde au venit ciupercile?

Cele mai vechi ciuperci sunt ciuperci acvatice care datează de la un miliard de ani, dar au colonizat pământul în urmă cu aproximativ 500 de milioane de ani. Deoarece toate ciupercile cunoscute sunt monofiletice, se ajunge la concluzia că provin din același strămoș.

Ciuperca are nevoie de oxigen?

Majoritatea ciupercilor au nevoie de oxigen, dar există specii, precum Chytridiomycota, al căror metabolism poate fi perturbat sau chiar ucis prin ingerarea oxigenului.

Pot ciupercile să trăiască fără apă?

Ciupercile nu pot crește sau se reproduc fără apă, dar pot supraviețui până când se creează condiții favorabile.

Pasiunea lui Sridevi pentru scris i-a permis să exploreze diferite domenii de scris și a scris diverse articole despre copii, familii, animale, celebrități, tehnologie și domenii de marketing. Ea și-a făcut masterul în cercetare clinică de la Universitatea Manipal și diploma PG în jurnalism de la Bharatiya Vidya Bhavan. Ea a scris numeroase articole, bloguri, jurnale de călătorie, conținut creativ și povestiri scurte, care au fost publicate în reviste, ziare și site-uri web de top. Vorbește fluent patru limbi și îi place să-și petreacă timpul liber cu familia și prietenii. Îi place să citească, să călătorească, să gătească, să picteze și să asculte muzică.