Fesleğen Hakkında Bilgiler Herkesin Evinde Bulunması Gereken Bitki

Fesleğen, yemek yapma tutkusu olan hiç kimse için garip bir bitki değildir.

Fesleğen pek çok yemekte kullanılan aromatik bir bitkidir. Uçucu yağ şeklinde yaygın, çay için bir tatlandırıcı madde ve ilaç olarak, bu bitki tüm dünyada bilinir ve takdir edilir!

Güçlü bir tada sahiptir ve taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Fesleğen, nane ailesinin bir üyesidir ve Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Her biri kendine özgü lezzete sahip birçok farklı fesleğen türü vardır. Bu yazıda fesleğen hakkında bazı ilginç gerçekleri tartışacağız!

Fesleğen Hakkında Gerçekler

Kilise sunaklarının yakınında içinde kutsal fesleğen bulunan kaplar gördüyseniz ve bunun neden yaygın bir uygulama olduğunu merak ettiyseniz, tüm sorularınızın yanıtını almak üzeresiniz.

• Fesleğen ve kutsal fesleğen en meşhurları olsa da fesleğen öyle bir bitki ki 50-150 türü var!
• Kutsal fesleğen adı, kraliyet anlamına gelen Yunanca kelimeden türetilmiştir.
• Fesleğen hakkında kraliyet nedir, soruyorsunuz? Eski Yunanlılar, bu bitkinin Kutsal Haç'ın Helen ve Aziz Konstantin tarafından keşfedildiği yerde büyüdüğüne inanıyorlardı!
• Hindu mitolojisinde bile fesleğen kutsal bir bitki olarak ele alınmıştır.
• Hindistan'daki İngiliz yönetimi sırasında yerlilerin Kutsal Kitap yerine kutsal fesleğen üzerine dürüstçe yemin etmelerine izin verilmesinin nedenlerinden biri de budur!
• Günümüzde fesleğen birçok kullanım alanına sahiptir.
• Fesleğen yağı, burun tıkanıklıklarının hafifletilmesi ve yaygın grip tedavisi gibi bazı sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılır.
• Fesleğen yapraklarının anti-enflamatuar özellikleri Ayurveda'da kullanılır.
• İtalyan ve Tay mutfağında, bu bitki eşsiz bir lezzet profili ve aynı zamanda bol sağlık yararları sağladığı için büyük önem taşır!

Fesleğenin Kullanım Alanları

Fesleğen pek çok şekilde kullanılabilen bir bitkidir. İlaç yapımından yemek pişirmeye kadar, bu bitkiler çok yönlü ve çok faydalıdır!

• Fesleğen bitkisi genellikle Ayurveda tıbbının yapımında kullanılır.
• Bunun nedeni, fesleğen bitkisinin taze yapraklarının anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunun söylenmesidir.
• Fesleğen çayı sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık yararı da sunar.
• Bu tür çay genellikle burun geçişlerini tıkayan kişilere sunulur.
• Fesleğen nane familyasına ait olduğu için reyhan çayının kokusu burun tıkanıklıklarının açılmasında etkilidir.
• Fesleğen yağı grip ve soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılmaktadır.
• Fesleğen bol miktarda antioksidan içerdiğinden, fesleğen yaprağı dünya çapında yemeklerde tüketilmektedir.
• Tatlı fesleğen veya kutsal fesleğen tüketimi, kalp problemleri ve artrit gibi sağlık sorunlarını uzak tutmaya yardımcı olur.
• Asya mutfağında, derin tatlar geliştirmek için reyhanların kurutulmuş yaprakları kullanılır.
• Bununla birlikte, kurutulmuş yaprakların, dehidrasyon sürecinde doğal aromalarının yanı sıra besinsel faydalarının çoğunu kaybettiğini unutmayın.
• Bu nedenle, taze fesleğenli pesto, kuru fesleğen yapraklarıyla tatlandırılmış bir yemekten çok farklı bir tada sahip olacaktır!
• Fesleğen tohumları Asya'da birçok mutfakta da kullanılmaktadır.
• Fesleğen çeşitlerine göre önce suda bekletilir sonra jelatinimsi bir hal alır. Geleneksel bir Hint yemeği olan falooda gibi içeceklere ve tatlı yemeklere eklenirler. tatlı!
• Pek çok fesleğen türü vardır ve her birinin kendine özgü lezzet profili vardır.
• Limonlu fesleğen, dünyanın bazı harika lezzetli salatalarına ünlü bir katkıdır.
• Adından da anlaşılacağı gibi, bu fesleğen türü, domates ve biraz süzme peynirin yanında harika bir şekilde çalışan bir limon kokusuna sahiptir!
• İlginç bir şekilde, tamamen farklı bir tat profiline sahip olan ıhlamur reyhanı da var.
• Farklı fesleğen türlerinin sunduğu tüm lezzet kombinasyonlarını keşfetmenin çok zor olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz!
• Hindistan'da fesleğen her zaman geleneksel tıbbın ayrılmaz bir parçası olmuştur.
• Nane familyasından olan bu bitki, anti-mikrobiyal ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle kullanıldığı bilinmektedir.
• Fesleğen yağlarının ayrıca E. coli gibi idrar yolu ve karın enfeksiyonlarını tedavi ettiği bilinmektedir. koli!
• Aslında, fesleğen çayı veya kutsal fesleğen ve diğer baharatlarla yapılan bir karışımın tüketimi, soğuk algınlığı ve öksürük durumunda Hintli hanelerde hala yaygındır!
• Fesleğenin Eski Mısırlılar için de önemli olduğu söylenir. Kaynaklar kutsal reyhanı mumyalama amacıyla kullandıklarını gösteriyor!
• Fesleğen bitkisinin çiçekleri türlerine göre farklı renk, boyut ve şekillerdedir.
• Örneğin mor fesleğen bitkisinin pembe renkli çiçekleri varken, Afrika mavi fesleğen bitkisinin mor renkli çiçekleri vardır!
• Asya'nın bazı bölgelerinde bazı fesleğen çeşitleri de dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Böyle bir çeşidin bir örneği meyan fesleğen olacaktır.
• Salatanıza harikalar yaratacak bir fesleğen türü arıyorsanız, İtalyanlar marul fesleğenini onaylar.
• Adını marula benzeyen kıvrık yapraklarından alan fesleğen, hafif bir salataya mükemmel bir ektir!

Fesleğenin Faydaları

Fesleğen bitkisinin tüketiminden elde edilebilecek birçok sağlık yararı vardır!

• Fesleğen iyi bir kalsiyum ve K vitamini kaynağıdır.
• Fesleğen, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
• Fesleğen, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından da yüksektir.
• Serbest radikaller, kalp rahatsızlıkları gibi birçok sağlık sorununa neden olabilen metabolizmanın bir yan ürünüdür.
• Fesleğen bitkisinin antioksidan özelliği serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlar.
• Bu aynı zamanda sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt bakımı açısından da faydalıdır.
• Vücuttaki aşırı serbest radikaller, fesleğen tüketimi ile kolayca önlenebilecek olan erken yaşlanmaya neden olabilir!
• Taze fesleğen yapraklarının tüketiminin de antikanserojen özelliklere sahip olduğu söylenmektedir.
• Ancak, bu teori tamamen kanıtlanmayı beklemektedir.
• Fesleğen bitkileri aynı zamanda pek çok sağlık yararına sahip olacak hoş kokulu bir yağ kaynağı olabilir!
• Fesleğenin antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir, bu da onu enfeksiyonları tedavi etmek için mükemmel bir seçim haline getirir.
• Fesleğen harika bir lezzet kaynağıdır ve birçok farklı yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir!
• Fesleğen tohumları Asya'da birçok mutfakta da kullanılmaktadır.

Fesleğen Nasıl Yetiştirilir?

Fesleğen, büyümesi çok kolay bir bitkidir ve hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilebilir. İşte fesleğenin nasıl yetiştirileceğine dair bazı ipuçları.

• Fesleğen bol güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu nedenle her gün en az altı saat güneş ışığı alacağı bir yere yerleştirdiğinizden emin olun.
• Bununla birlikte, arka bahçe alanınız yoksa, bu bitkilerin iç mekanlarda da büyüdüğü bilinebilir.
• Bununla birlikte, kuzey yarımkürede bir yerde yaşamanız ihtimaline karşı, bitki güneye bakan bir pencerenin yanına yerleştirilmelidir.
• Ünlü fesleğen çeşitlerinden bazıları kutsal fesleğen, Afrika mavisi ve limon fesleğeni içerir.
• Damak zevkinize ve bulunduğunuz yerdeki iklim durumuna uygun çeşit ve türleri seçtiğinizden emin olun!
• Fesleğen yaprakları su altında kalırsa genellikle solar. Buradaki püf nokta, bitkinin bu tür bir solma meydana geldiğinde sulanmasını sağlamaktır.
• Çoğu durumda solgunluk, yeterli sulama ve bitkinin güneş ışığı almasıyla giderilebilir.
• Fesleğenin düzenli olarak sulanması gerekir, bu nedenle düzenli olarak suladığınızdan emin olun.
• İç mekanlarda fesleğen yetiştirirken, drenaj delikleri olan bir saksı veya kap kullanabilirsiniz. Bitkiler için özel olarak tasarlanmış toprağı da satın alabilirsiniz.
• Ya bitkinin yapraklarını toplayabilir ya da çiçek açmalarına izin verebilir ve ardından tohumları toplayabilirsiniz.
• Fesleğen yaprakları ayrıca mantar gibi bazı sorunları geliştirme eğilimindedir, bu nedenle bazı pestisitlerin ve dezenfektanların elinizin altında olması önemlidir.
• Fesleğen yetiştirirken, bu bitkilerin Güneydoğu Asya'nın don olayının olmadığı tropikal ve subtropikal bölgelerinden geldiği akılda tutulmalıdır. Dolayısıyla kesin don sorunu olan yerlerde fesleğen bitkisi iyi olmaz!
• Bu tür bitkileri yetiştirmek genellikle sorunsuzdur ve makarnanız için bol miktarda kaynak sağlar!
• Fesleğen hasadı kolaydır. Sağlıklı büyümeyi desteklemek için yapraklar her zaman üstten çıkarılmalıdır!

Shirin, Kidadl'da bir yazardır. Daha önce İngilizce öğretmeni ve Quizzy'de editör olarak çalıştı. Big Books Publishing'te çalışırken çocuklar için çalışma kılavuzlarının editörlüğünü yaptı. Shirin, Amity University, Noida'dan İngilizce diplomasına sahiptir ve hitabet, oyunculuk ve yaratıcı yazarlık dallarında ödüller kazanmıştır.